একটি নতুন খাদ্য ব্যবসা নিবন্ধন
আপনার খাদ্য ব্যবসা নিবন্ধন করতে নীচের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:
ধাপ 1: একটি ফ্লোর প্ল্যান জমা দিন
মূল্যায়নের জন্য কাউন্সিল এনভায়রনমেন্টাল হেলথ ডিপার্টমেন্টকে প্রস্তাবিত খাদ্য প্রাঙ্গণের একটি স্কেল ফ্লোর প্ল্যান প্রদান করুন:
- সমস্ত ফিক্সচার, জিনিসপত্র এবং সরঞ্জামের বিন্যাস
- দেয়াল, মেঝে এবং বেঞ্চ টপস সহ সারফেস ফিনিশিং এ ব্যবহার করা উপকরণের বর্ণনা।
- বর্জ্য নিষ্কাশন এলাকা, স্টোরেজ এলাকা, টয়লেট ইত্যাদির অবস্থান
ধাপ 2: শ্রেণীবিভাগ নির্ধারণ করুন
আপনার ব্যবসার জন্য কোন শ্রেণীটি প্রযোজ্য তা নির্ধারণ করতে অনুগ্রহ করে ফুড সেফটি ভিক্টোরিয়া ওয়েবসাইটে থাকা শ্রেণীবিভাগ তালিকাটি পর্যালোচনা করুন । খাদ্য সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তাগুলো খাদ্য প্রতিষ্ঠানের শ্রেণীর সাথে সংযুক্ত।
আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে কোন শ্রেণীবিভাগ আপনার ব্যবসার জন্য প্রযোজ্য, অনুগ্রহ করে 03 5832 9731 নম্বরে কাউন্সিলের পরিবেশগত স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন।
ধাপ 3: নিবন্ধনের জন্য আবেদন করুন
খাদ্য প্রতিষ্ঠান নিবন্ধনের আবেদনপত্রটি (নীচে দেওয়া আছে) পূরণ করুন এবং প্রযোজ্য ফি সহ কাউন্সিলে জমা দিন। প্রতিষ্ঠানের শ্রেণী অনুযায়ী প্রযোজ্য ফি জানতে অনুগ্রহ করে 03 5832 9731 নম্বরে কাউন্সিলের পরিবেশ স্বাস্থ্য বিভাগে যোগাযোগ করুন।
আবেদন প্রক্রিয়ার অংশ হিসেবে ক্লাস 1 এবং 2 ব্যবসার জন্য একটি খাদ্য নিরাপত্তা প্রোগ্রাম থাকা প্রয়োজন। একটি খাদ্য নিরাপত্তা কর্মসূচি হল একটি লিখিত পরিকল্পনা যা দেখায় যে একটি ব্যবসা যে খাদ্য বিক্রি করে তা মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ তা নিশ্চিত করতে কী করে। এটি এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার যা ব্যবসা পরিচালনা করে বা সম্ভাব্য বিপজ্জনক খাবার বিক্রি করে এবং নিরাপদ খাদ্য হ্যান্ডলিং অনুশীলন বজায় রাখে।
খাদ্য নিরাপত্তা তত্ত্বাবধায়কের ভূমিকার জন্য মনোনীত ব্যক্তি প্রাসঙ্গিক প্রশিক্ষণ সম্পন্ন করেছেন তাও ব্যবসায়িকদের নিশ্চিত করতে হবে।
এই প্রয়োজনীয়তাগুলো সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য অনুগ্রহ করে 03 5832 9731 নম্বরে কাউন্সিলের পরিবেশ স্বাস্থ্য বিভাগে যোগাযোগ করুন অথবা ফুড সেফ ভিক্টোরিয়া ওয়েবসাইট দেখুন ।
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: ক্লাস ৪ খাদ্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে খাদ্য প্রতিষ্ঠান হিসেবে নিবন্ধন করার প্রয়োজন নেই, তবে আপনাকে কাউন্সিলকে জানাতে হবে। জানানোর জন্য, ‘খাদ্য প্রতিষ্ঠান সংক্রান্ত বিজ্ঞপ্তি’ ফর্মটি পূরণ করুন (নিচে দেওয়া আছে)। আপনার বিজ্ঞপ্তির প্রাপ্তিস্বীকার জানিয়ে একটি বার্তা পাঠানো হবে।
ধাপ 4: একটি পরিদর্শনের ব্যবস্থা করুন
কাজ শেষ হয়ে গেলে একজন পরিবেশগত স্বাস্থ্য আধিকারিক খাদ্য প্রাঙ্গণের একটি পরিদর্শন সম্পন্ন করবেন।
ধাপ 5: অনুমোদন
আপনার ব্যবসা সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করলে কাউন্সিল একটি নিবন্ধন শংসাপত্র জারি করবে। খাদ্য আইনে নিবন্ধিত না হয়ে খাদ্য ব্যবসা পরিচালনা করা অপরাধ।